鶏の長崎焼き？今日の夕食のメニューです。
私は鶏の長崎焼きをしりませんでしたのでどんな「モノ」が出来上がるのか？楽しみに待っていましたが、鶏肉をグリルでカリッとジューシーに焼き上げたのを見てしまうとやはり我慢できませんよね。当然味見さしていただきました(^-^;
やはりプロの味でしたね。先週から調理専門の担当職員ですが元々日本料理も手掛けており少ない予算を駆使して拘りの料理を作っていただいています。
全ての料理に「一工夫」されています。これがプロの仕事なんですね。
入居者の皆さんは、今までと違う料理にすぐに反応され夕食を大変楽しみにされています。
「正直」なんですね。
だから入居者様を見ていると世話人や支援員の対応が良かったのか？悪かったのか？すぐにわかります。「正直」なんですね。
本日の夕食
●鶏の長崎焼き ●酢の物 ●冷奴 ●味噌汁
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