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執筆者の写真グループホーム ライフエール

自社で手作りしよう。

今年は、新規で児童発達支援をオープンしますが、次は就労継続支援A型かB型をオープンしたいと予定しています。


A型かB型かどちらか悩んでいるというのは、A型の場合は雇用契約を締結しますので、当然「最低時給」をお支払いしないといけませんので、しっかりと事業そのものが運営できていないと売上も上がりませんので、しっかりと賃金をお支払いできなくなってしまいますので最初はB型から始めようかな?と考えておりました。


相談支援専門員のお話しをお伺いすると実はA型とB型の中間くらいの支援事業所がほしいと言っておられました。中間くらいというのはA型事業所へは行けないが、B型事業所の工賃では生活が出来ないという事らしいです。

要は、B型の事業所であっても工賃として35,000円/月はほしいと言う事でした。


となるとそこそこB型事業所であってもしっかりとした運営が必要になります。


そもそも何をするのか?・・・・「宅配弁当」をやる事になりました。

完全なオリジナル手作り弁当です! そして他社にはない工夫をします。


そもそも当ホームは手作りの食事を出しているので、工夫すれば一般にも出せるはずです。

どのような宅配弁当になるかはまだオープンには出来ませんが、来週早々から試食品を作っていきます。当ホーム職員のアイデが形になっていきます。


またブログにアップします。




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